Wein ist ein Naturprodukt, dem wir mit ökologischem Anbau gerecht werden. Bereits seit Jahren verwenden wir ausschließlich ökologische Mittel zur Kräftigung der Reben. Wir fördern das Ökosystem, stärken Nützlinge und erhalten das natürliche Gleichgewicht von Flora und Fauna. Das erfordert viel persönlichen Einsatz und Handarbeit. Auch bei der Lese setzen wir auf höchste Qualität. Soviel Engagement für einen natürlichen Weinbau wird belohnt: ab 2012 können wir uns als ökologisches Weingut bezeichnen.